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Der Weihnachtshund

Daniel Glattauers Roman “Der Weihnachtshund” handelt von Kurt, einem ziemlich verschlafenen Deutsch-Drahthaar. Sein Besitzer Max hatte eigentlich auf Kurt gesetzt, um Kolumnen über die aufregenden Erlebnisse eines Hundes zu schreiben. Doch da will Kurt einfach nicht mitspielen. Nun steht Weihnachten an und da Max (übrigens Dauer-Single aufgrund einer Kuss-Phobie) nicht in Weihnachtsstimmung ist, bucht er einen Südee-Urlaub. Doch wohin mit Kurt?

Hier kommt Kathrin, ihres Zeichens ebenfalls Single (was ihre Eltern sehr bedauern), ins Spiel. Sie erklärt sich bereit, sich über Weihnachten um Kurt zu kümmern, um Weihnachten zuhause zu entgehen und lernt dadurch Max kennen. Und so nimmt die vorweihnachtliche Geschichte um den “Weihnachtshund” ihren Lauf…

Dazu passen: Vanillekipferl

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Zutaten:
4 Vanilleschoten, alternativ gemahlene Vanille oder Aroma
100g gemahlene Mandeln
150g Mehl
150g kalte Butter
50g Zucker
1 Prise Salz
3 Päckchen Vanillezucker
3 gehäufte Esslöffel Puderzucker

Vanilleschoten längs aufschneiden und das Mark mit einem kleinen Messer herauskratzen. Mit den Mandeln vermischen. Mehl und Mandeln in eine Schüssel geben, darauf Butterflocken, Zucker und Salz verteilen. Rasch zu einem Mürbeteig verarbeiten. Zwei Rollen (Durchmesser 3cm) formen, in Frischhaltefolie eine Stunde in den Kühlschrank legen.

Danach in 1cm dicke Stücke schneiden, 6-7cm lange kleinfingerdicke Würstchen formen, die am Ende spitz zulaufen. Auf dem Blech zu Hörnchen biegen.

Im Ofen bei 140°C Umluft in ca. 20min hell backen.

Vanillezucker und Puderzucker vermischen. Die Kipferl aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen, dann leicht im Zucker wälzen. Auskühlen lassen.

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Daniel Glattauer: Der Weihnachtshund
ISBN: 978-3-442-46762-4

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